Babka migdałowo-cytrynowa
Składniki:
- 1 cytryna
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 20 dag mielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki masła
- szczypta soli do piany
- 1/2 cytryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Cytrynę dobrze umyć, naciąć w kilku miejscach, zalać wodą i gotować około 15-20 minut. Ostudzić, usunąć pestki, zmiksować. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać migdały z proszkiem do pieczenia, mus cytrynowy i białka ubite na sztywno. Całość zamieszać. Piec w formie 22-24 cm około 50 minut w temperaturze 175 stopni. Sporządzić lukier z cukru i soku cytrynowego, polać babkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz